McDonald's kumpara sa Burger King: Isang Pangkalahatang-ideya
Tulad ng PepsiCo, Inc., kumpara sa Coca-Cola Company o Ford Motor Company kumpara sa General Motors Company, ang labanan sa pagitan ng McDonald's Corporation (NYSE: MCD) at Burger King ay kumakatawan sa isa sa mga pinaka-iconic at mahahalagang karibal ng negosyo sa kasaysayan ng Amerika. Sa loob ng higit sa 60 taon, ang McDonald's ay naging trailblazer na nagtatakda ng pamantayan sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng lahat ng iba pang mga franchise. Ngunit may mga malinaw na palatandaan na ang mga tungkulin ay maaaring baligtad; isang muling nabuhay na Burger King ay pinipilit ang McDonald's na ayusin ito, hindi sa iba pang paraan.
Ang McDonald's at Burger King ay nagsimula sa negosyong pagkain ng franchise noong 1955 at 1953, ayon sa pagkakabanggit. Ang McDonald's ay palaging ang mas malaking kumpanya, ngunit ang bawat firm ay walang alinlangan na naiimpluwensyahan ang iba pang sa paglipas ng kanilang anim na dekada-plus rivalry.
Ipinagmamalaki ng bawat restawran ang mga produktong may iconic. Ang Burger King ay mayroong Whopper sandwich, at mga counter ng McDonald kasama ang Big Mac at Quarter Pounder. Sa katunayan, ang Whopper at Big Mac ang dalawang pinakamahusay na nagbebenta ng burger sa lahat ng oras. Ipinagmamalaki ng Burger King ang 2.1 bilyong benta ng whopper bawat taon, kahit na napakahirap maghanap ng pag-verify para sa figure na iyon. Ang iminumungkahi ni McDonald ay isang mas katamtaman na 550 milyon na mga Big Mac ay ibinebenta bawat taon.
Ang bawat firm ay patuloy na itinutulak ang internasyonal na presensya nito, bagaman may halo-halong mga resulta. Ang isang dahilan ay kultura. Maraming mga taga-Europa, halimbawa, isaalang-alang ang mabilis na pagkain upang maging isang tradisyon na Amerikano. Ang mga menu ng pagkain para sa Burger King at ni McDonald ay minsan ay nagpupumilit na mag-apela sa mga dayuhang mamimili, na iniiwan ang mga pamilihan sa internasyonal, lalo na sa rehiyon ng Asia-Pacific.
McDonald's: Ang Tunay na Hari ng Burger
Ang McDonald's ay ang pinakamalaking chain ng restawran ng fast-food sa Estados Unidos at kumakatawan sa pinakamalaking kumpanya ng restawran sa buong mundo, kapwa sa mga tuntunin ng mga customer na nagsilbi at nabuo ang kita. Ang mga franchise nito ay umaabot sa 36, 000 mga indibidwal na yunit sa halos 120 na mga bansa, nagtatrabaho ng 1.5 milyong mga tao kabilang ang mga franchisees, at naghahain ng higit sa 65 milyong pagkain bawat taon.
Isaalang-alang na ang McDonald's ay maaaring mawala ang kalahati ng kita ng mga benta at umupo pa rin sa unang lugar nang kumportable; ang mga lokasyon ng domestic McDonald ay nagdala ng $ 21 bilyon noong 2018. Kahit na sa mga slumping na numero ng paglago mula noong unang bahagi ng 2014, nakaupo ang McDonald's sa mundo ng mabilis na pagkain. Ngunit ang mga slumping figure ay dapat mag-aalala sa mga namumuhunan, na hindi napagtanto ng isang mahusay na pagbabalik sa loob ng maraming taon. Ang MCD ay gumanap ng kagila-gilalas sa panahon at kaagad pagkatapos ng pag-urong sa mundo ng 2008-2009. Ito ay lumiliko ang murang mabilis na mabilis na pagkain ay mahalagang pag-urong-patunay, ngunit ang 2014 ang pinakamasama taon para sa kumpanya mula noong 2003.
Sa ilalim ng franchising visionary Ray Kroc, ang McDonald's ang naging pangunahing pamagat ng pagkain sa buong mundo sa pamamagitan ng pagbebenta ng mga karapatan upang mapatakbo ang isang tindahan ng McDonald. Sa modelong ito, pinapanatili ng MCD ang mga gastos sa overhead at hinahayaan ang mga lokal na may-ari na makitungo sa mga indibidwal na yunit, habang ang mga gastos sa pagkain ay nananatiling mababa at ang serbisyo ay nananatiling mabilis para sa isang kultura na patuloy na nagpapatuloy.
Ang mga malalaking negosyo ay nagpupumilit na lumago nang mabilis kapag naabot nila ang isang tiyak na sukat; mahirap na mag-logify o makitungo sa mga indibidwal na alalahanin sa negosyo kapag ang isang imperyo ng burger ay sumasaklaw sa 120 mga bansa. Ang CEO ng McDonald Steve Easterbrook ay nagbigay ng isang pagtatanghal sa mga shareholders sa Q1 2015 upang matugunan ang mga alalahanin sa pagganap. Ang kanyang diskarte sa pag-ikot ay nagsasama ng isang sinasadya na pagsusuri sa tagumpay ng Burger King kamakailan. Habang ito ay hindi malamang na makaka-pahinga ng McDonald's ang kalahati ng kumpanya sa kalahati, isang bagay na pinamamahalaang gawin ng Burger King sa pagitan ng 2011 at 2013, sinabi nito na kinilala ng Easterbrook ang refranchising na mga restawran na pag-aari ng kumpanya bilang isang paraan upang mapasigla ang mga margin.
Ang makahulugang pamumuhunan sa Burger King at McDonald ay karaniwang nangangahulugang pagbili at pagpapatakbo ng isang bagong yunit ng franchise.
Burger King: Isang Mabilis na Pagkabuhay ng Mabilis na Pagkain
Matapos ang isang napaka-gulo at bigo na pagsisimula sa ika-21 siglo, nakita ng mga shareholder ng Burger King ang The Wendy's Company, Subway, at Starbucks na pumapasa sa kanila bilang punong kakumpitensya ng McDonald's, hindi bababa sa mga tuntunin ng kita sa pagbebenta. Pagkatapos binili ng pribadong kompanya ng 3G Capital ang nagpupumilitang higanteng para sa $ 4 bilyon noong 2010, na binabalewala ang isang pagsisikap sa pagbawi na medyo matagumpay. Pinagsama ng Burger King ang staple ng kape ng Canada na Tim Hortons noong 2014 upang makabuo ng isang bagong kumpanya na ipinagpalit ng publiko na tinawag na Restaurant Brands International (RBI).
Sa pamamagitan ng Q3 2017, ang Burger King ay pinalaki ang McDonald's at Wendy's ng mga makabuluhang margin. Ang isang ulat ng Citi Research ay nagtapos na ang 3G Capital ay gumawa ng dalawang makabuluhang estratehikong pagsasaayos: pag-trim ng taba ng negosyo at pinadali ang imahe ng publiko. Nagtrabaho ito, at ang mga operating margin ay lumago mula sa 24 porsyento noong Q2 2011 hanggang 36 porsyento ng Q4 2018.
Ang Burger King Worldwide (BKW) ay bumubuo ng kita mula sa tatlong mapagkukunan. Ang pangunahing stream ay nagmula sa mga prangkisa, kabilang ang mga royalties at bayad; ang mga royalties ay nagmula sa isang porsyento ng kita mula sa bawat yunit. Ang kumpanya ay dating naupahan na mga pag-aari, bagaman ang 3G Capital ay lumipat mula sa na, at, ng 2018, lahat ng mga lokasyon ng Burger King ay franchised.
Sa isang oras na ang menu ng McDonald ay kasing kumplikado dati, na lumilikha ng mga oras ng paghihintay sa record drive-thru, ayon sa Citi Research, ang Burger King ay muling nagreresulta o muling nagtatakda ng mga lumang item upang matulungan ang mga mamimili.
Ang isang bahagi ng diskarte sa pagbabagong-buhay ay isang direktang hamon sa mga produkto ng McDonald. Noong Nobyembre 2013, ipinakilala ng Burger King ang Big King sandwich, dalawang patty, tatlong buns, at isang "espesyal na sarsa, " bilang isang hindi-banayad na pagtitiklop ng matagumpay na Big Mac mula sa McDonald's. Nang ibalik ni McDonald ang sandwich ng McRib, ang Burger King ay tumugon sa pamamagitan ng pag-unve ng isang $ 1 BK BBQ Rib bilang isang mas murang kahalili. Noong 2018 inihayag ng Burger King ang isang double quarter pound burger, na nakikita bilang isang direktang pagbaril sa sariling quarter pound burger ni McDonald.
Sumunod ay dumating ang isang bagong fleet ng mga produktong kape mula sa Burger King upang hamunin ang menu ng McCafe. Gumawa ng mga alon ang McDonald taon na ang nakalilipas sa pamamagitan ng pakikipagtulungan sa Starbucks upang lumikha ng isang bagong pagpipilian sa kape sa umaga, kaya ang target ng Burger King at nakuha ang Tim Hortons, Inc., ang nangungunang Canada ng kape at donut outlet. Ang mga presyo ng stock para sa parehong mga kumpanya ay sumikat matapos ang $ 11 bilyong pakikitungo, kasama ang $ 3 bilyon sa financing mula sa Warren Buffett.
Walang pagkalito tungkol sa pagpapahiwatig ng halaga ng Burger King. Ito ay kasing ganda ng McDonald's, na may parehong mga produkto, bahagyang mas maraming panginginig at, marahil, mas mura. Ang BK din ay malabo na nagpapaliwanag sa McDonald's madalas na pinuna na nutritional halaga sa pamamagitan ng pag-alok ng bagong "Satisfries, " isang mas malusog na pagpipilian ng pritong Pranses na may "40 porsyento na mas mababa taba at 30 porsyento na mas kaunting mga calories kaysa sa nangungunang French fries." Ang mga nangungunang Pranses na fries ay, siyempre, ang McDonald's.
Mga prangkisa
Ang makahulugang pamumuhunan sa Burger King at McDonald ay karaniwang nangangahulugang pagbili at pagpapatakbo ng isang bagong yunit ng franchise. Dahil ang bawat kumpanya ay nagpapatakbo sa isang pang-internasyonal na antas, at walang dalawang merkado ay magkapareho, ang pinakamadaling paraan upang ihambing ang mga pagpipilian sa franchising ay ang pagtingin sa Mga Dokumento ng Pagbubunyag ng Franchise (FDD).
Ayon sa 2017 FDD para sa McDonald's, ang paunang halaga ng pamumuhunan para sa isang prangkisa ng McDonald ay bumagsak sa pagitan ng $ 1.008 milyon at $ 2.2 milyon. Sisingilin din ng korporasyon ang isang paunang bayad sa franchise mula sa $ 500 hanggang $ 45, 000 depende sa uri ng unit ng restawran.
Hindi nakakagulat na ang mga prangkisa ng Burger King ay nangangailangan ng magkatulad na pamumuhunan. Ang 2017 BK FDD ay nagmumungkahi na, kabilang ang mga gastos sa pagkuha ng real estate at pagpapabuti, ang kabuuang paunang pamumuhunan ay nahuhulog sa pagitan ng $ 317, 100 at $ 3.046 milyon, na may $ 45, 000 paunang bayad sa franchise.
Mga Key Takeaways
- Ang McDonald's ay ang pinakamalaking chain ng restawran ng fast-food sa Estados Unidos at kumakatawan sa pinakamalaking kumpanya ng restawran sa buong mundo.Ang proporsyon ng halaga ng King's ay kasing ganda ng McDonald's.Meaningfully pamumuhunan sa Burger King at McDonald's karaniwang nangangahulugang pagbili at pagpapatakbo ng isang bagong yunit ng franchise.
