Kung naghahanap ka ng mabilis na pagbagsak, ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay marahil ay mabilis na pagkain. Ang mga restawran ng mabilis na pagkain ay naging isang malaking bahagi ng aming kultura sa loob ng mga dekada, na nagbibigay ng mga gutom na tao sa mabilis na pagkain na medyo mura. Walang alinlangan na ang McDonald's (MCD) ay isa sa mga pinakamalaking pangalan sa industriya, na may isang mahabang kasaysayan ng pagbabago at marketing ng tatak na halos pangalawa sa wala.
Ngunit habang nagbabago ang mga panlasa sa consumer, ang mga restawran tulad ng McDonald's ay nahahanap ang kanilang sarili na patuloy na patuloy na hinihingi. Ang iba pang mga manlalaro ay nagpunta sa merkado, na pinagsama ang ideya ng mabilis na pagkain na may mas mataas na kalidad na mga pagpipilian sa pagkain. Sama-sama, ang mga tatak na nahuhulog sa kategoryang ito ay bumubuo ng mabilis-kaswal na segment ng merkado.
Ang artikulong ito ay tinitingnan ang McDonald's at ang lugar nito sa industriya, kasama ang ilan sa mga pinakamalaking kakumpitensya nito sa parehong mga merkado ng mabilis at mabilis.
Mga Key Takeaways
- Ang McDonald's ay isa sa pinakamalaking at kilalang mga kadena ng fast-food sa buong mundo.Privately-owned Burger King ay ang pinakamalapit na kakumpitensya ng McDonald.Yum! Ang mga tatak ay nagpapatakbo ng mga pangalan tulad ng Taco Bell, KFC, at Pizza Hut na may higit sa 49, 000 mga lokasyon sa buong mundo.Subway ay ang pinakamalaking chain ng restawran sa mundo sa mga tuntunin ng laki, ngunit ang mga benta ay dumulas mula noong 2012.Chipotle ay nabuo bilang isang spinoff mula sa McDonald's kasama isang 2006 IPO at nag-aalok ng isang hanay ng mga item na naka-inspirasyon sa Mexico.
McDonald's: Isang Pangkalahatang-ideya
Binuksan ang unang restawran ng McDonald sa San Bernardino, California, noong 1948 ng dalawang kapatid — sina Maurice at Richard McDonald — na nagbebenta ng kanilang mga hamburger sa 15 taong sentimo bawat isa. Ang konsepto na ito ng mabilis na pagkain, na tinanggal ang pangangailangan para sa mga kawani ng paghihintay, nagtrabaho nang maayos, na binuo ito sa isang franchise system. Noong 1955, binuksan ng salesman na si Ray Kroc ang unang prangkisa sa Des Plaines, Illinois, kung saan binuksan niya ang korporasyon.
Mula noon, lumawak ang McDonald's, na mayroong higit sa 37, 000 mga lokasyon sa higit sa 100 mga bansa. Ang katanyagan ng chain ay nadagdagan sa publiko kapag ipinakilala ng kumpanya ang sikat na gintong arko bilang logo nito noong 1962 at Ronald McDonald sa susunod na taon.
Ano ang nasa Menu?
Ang una ay nagsimula bilang isang simpleng alay ng mga hamburger, french fries, milkshakes, at malambot na inumin, pinalawak ang menu ng restawran upang isama ang mga sikat na item tulad ng Big Mac, Quarter Pounder, Chicken McNuggets, at Filet-o-Fish. Ang McDonald's ay mayroon ding pana-panahong mga item tulad ng Shamrock Shake, na nag-aalok para sa isang limitadong oras sa ilang mga oras ng taon. Ang iba pang hindi matagumpay na pakikipagsapalaran ay kasama ang pizza at kulot na fries.
Ang mga item sa menu ng restawran sa pangkalahatan ay nag-iiba batay sa mga panlasa at bansa. Halimbawa, inaalok ng McDonald ang McLobster sandwich sa silangang bahagi ng North America — pangunahin sa Canada Maritimes at New England. Sa India, ang karne ng baka at baboy ay hindi pinaglingkuran. Sa halip, ang chain ay nag-aalok ng mga pagpipilian ng burger ng vegetarian, kasama ang mga pagpipilian sa sandwich ng manok. Sa Europa, maaari kang makakuha ng isang bersyon ng manok ng Big Mac, at ang beer ay nasa listahan din ng mga item sa menu.
Pinalawak din ng kadena ang ilan sa mga handog na espesyalista kasama ang McCafe na kape nito, na naghahain ng mga specialty beverage. Sa isang pagtatangka na maibalik ang tapat na mga customer sa counter, pinagsama din ng McDonald's ang buong araw na menu ng agahan, na naghahain ng mga tanyag na item tulad ng Egg McMuffin, McGriddles, at Hotcakes sa marami sa mga lokasyon nito.
Pinansyal
Ang iniulat na kita ni McDonald na $ 21.02 bilyon para sa buong taon na nagtatapos sa 2018. Bilang Enero 13, 2020, ang capitalization ng merkado ng kumpanya ay nasa paligid ng $ 156 bilyon, na may stock trading na halos $ 206 bawat bahagi. Ang average na dami ng trading as of that date ay humigit-kumulang na 4.09 milyon.
Ang higanteng burger ay patuloy na gumagawa ng mga pagbabago na naglalayong taasan ang bahagi ng merkado nito. Noong Setyembre 2018, halimbawa, pinutol ng chain ang mga artipisyal na sangkap mula sa pitong klasikong burger: ang hamburger, cheeseburger, dobleng cheeseburger, McDouble, Quarter Pounder kasama ang Keso, Double Quarter Pounder kasama ang Keso at Big Mac.
Ngunit nahaharap ito sa ilang malaking kumpetisyon mula sa mga gusto ng iba pang mga mabilis na serbisyo tulad ng Burger King, Wendy's (WEN), Taco Bell, KFC, at Subway. Ang mga fast-kaswal na restawran ay malapit din sa mga kakumpitensya, na may mga pangalan tulad ng Chipotle Mexican Grill (CMG) at Panera Bread Company. Ang Starbucks (SBUX) ay isang specialty na mabilis na serbisyo ng tatak na may ilang mga handog na umaapaw sa mga McDonald's.
Burger King
Ang Burger King ay marahil ang isa sa pinakamalaki at pinakamalapit na mga katunggali ng McDonald, kasama ang staple na Whopper na hinahamon ang Big Mac sa digmaang sandwich. Ang menu ng kumpanya ay may kasamang agahan, tanghalian, at mga item sa hapunan na magagamit ng isang carte. Ang mga Hamburg, sandwich ng manok, mga tenders ng manok, pranses, at inumin ay mga kategorya na itinampok sa menu. Ang Burger King ay nagtala ng higit sa $ 1.65 bilyon na kita para sa buong taon na nagtatapos sa 2018.
Ang Burger King ay isang pinakamalaki at pinakamalapit na mga katunggali ng McDonald.
Sa pagtatapos ng 2018, ang Burger King ay mayroong higit sa 17, 000 mga lokasyon sa higit sa 100 mga bansa, na humigit-kumulang na 11 milyon araw-araw na mga bisita sa buong mundo. Halos lahat ng mga lokasyon na iyon ay pagmamay-ari ng mga independiyenteng franchisees. Kapag ang isang kumpanya na ipinagpalit ng publiko, ang Burger King ay naging pribado matapos itong mabili ng 3G Capital noong 2010 sa halagang $ 3.3 bilyon. Tumanggap ang mga shareholder ng $ 24 bawat bahagi sa cash. Ang Burger King ay pag-aari ng magulang na kumpanya ng Restaurant Brands International — na nagmamay-ari din ng Tim Hortons at Popeyes — kung saan ang 51 Capital ay may 51% na stake.
Wendy's
Ang Wendy's ay isang fast-food chain chain na may higit sa 6, 700 na lokasyon sa buong mundo. Kasama sa menu nito ang mga hamburger, sandwich, mga produktong manok, at mga pagkaing bahagi tulad ng mga pritong, sili, at lutong patatas.
Hanggang sa Enero 13, 2020, ang Wendy's ay may market cap na $ 4.97 bilyon, na may stock trading sa paligid ng $ 22 bawat bahagi. Ang average na dami ng trading sa petsa na iyon ay 2.88 milyon. Iniulat ng kumpanya ang 2018 na kita ng $ 1.59 bilyon, kahit na ang kabuuang mga benta ng system ay mas mataas dahil ang mga benta sa mga lokasyon ng franchised ay hindi kasama sa pinagsama-samang kita.
Mga Brush ng Yum
Yum! Ang mga tatak (YUM) ay nagpapatakbo ng maraming malalaking mga chain sa serbisyo ng restawran na kabilang ang Taco Bell, KFC, at Pizza Hut. Noong Enero 2020, ang kumpanya ay may higit sa 49, 000 mga restawran sa higit sa 140 mga bansa, at higit sa 97% sa mga ito ay franchised.
Naghahain ang Taco Bell ng fast-food na agahan at pagkain ng tanghalian na inspirasyon ng lutuing Mexican kabilang ang mga tacos, burritos, nachos, at mga nauugnay na espesyal na item. Naghahain ang KFC ng iba't ibang pinggan ng manok at sandwich, kasama ang mga panig at inumin. Ang Pizza Hut ay isang mabilis na serbisyo sa chain ng pizza restawran.
Ang stock ng kumpanya ay trading sa paligid ng $ 101 bawat bahagi at may market cap na $ 30.72 bilyon hanggang sa Enero 13, 2020. Ang kita ng kumpanya ay lumampas sa $ 5.69 bilyon para sa buong taon sa 2018.
Subway
Ang subway ay ang pinakamalaking chain ng restawran sa mundo sa mga tuntunin ng laki, na may halos 44, 000 mga lokasyon sa higit sa 100 mga bansa. Ang lahat ng mga lokasyon ng Subway ay pagmamay-ari ng mga franchisees, kung saan mayroong higit sa 21, 000. Ang menu ng kumpanya ay pangunahing binubuo ng mga sandwich at salad.
Iniulat ng Subway ang 2018 na benta ng $ 10.4 bilyon sa US, ngunit ang mga benta nito ay bumagsak mula noong 2012. Dahil ang Subway ay isang kumpanya na may hawak na pribado, hindi ito ipinagpalit sa anumang stock exchange.
Chipotle
Ang Chipotle ay isang mabilis na kaswal na chain ng restawran na naghahain ng mga tacos, burritos, bowls, at salad. Ang kumpanya ay nabuo bilang isang spinoff mula sa McDonald's na may isang paunang pag-aalok ng publiko (IPO) ng 2006. Ang Chipotle ay nagpapatakbo ng higit sa 2, 460 na lokasyon sa US, Canada, United Kingdom, Germany, at France — wala sa alinman ang na-franchised. Ang kumpanya ay may mas mataas na punto ng presyo kaysa sa mga katunggali ng mabilis na pagkain, at ang slogan nito ay "pagkain na may integridad."
Ang kumpanya ay na-hit sa isang bilang ng mga back-to-back na mga problema na may kaugnayan sa pagkain. Sa pagitan ng Marso 2008 at Pebrero 2009, ang Chipotle ay ang paksa ng isang hepatitis at pagsiklab ng norovirus. Pagkatapos, noong 2015, ito ay na-embroiled sa maraming E. coli, norovirus, at salbreella outbreaks. Nagdusa ang benta, ngunit ang chain ay pinamamahalaang iikot ang mga bagay.
Iniulat ng Chipotle ang kita ng $ 4.9 bilyon noong 2018. Noong Nobyembre 2018, ang market cap ng Chipotle ay $ 24.13 bilyon.
Starbucks
Ang Starbucks ang pinakamalaking coffeehouse chain sa buong mundo. Bilang ng Nobyembre 2018, ang kumpanya ay nagpapatakbo ng higit sa 30, 000 mga tindahan sa 76 mga bansa, kabilang ang higit sa 14, 000 sa Estados Unidos. Wala sa mga lokasyon ng US ng kumpanya ang mga prangkisa. Naghahain ang Starbucks ng kape, espresso, cappuccino, tsaa, pastry, sandwich, at iba pang mga pagkain at merkado mismo bilang isang mataas na kalidad na pagpipilian sa isang mataas na punto ng presyo.
Iniulat ng kumpanya ang buong-taong 2018 na kita ng $ 24.7 bilyon, na ginagawang Starbucks ang pangalawang pinakamataas na nagbebenta ng chain ng US chain sa likod ng McDonald's. Hanggang sa Enero 2020, ang $ cap ng Starbucks 'ay $ 108.23 bilyon.
