Habang ang marami sa mga nangungunang bansa na gumagawa ng kape ay kilala, ang ilan ay maaaring magulat. Ang puno ng kape ay isang tropikal na evergreen shrub na lumalaki sa pagitan ng Tropics of cancer at Capricorn, at ang klima at kundisyon ay dapat na makatarungang palaguin ang pinakasikat na bean sa buong mundo. Higit sa 70 mga bansa ang gumagawa ng kape, ngunit ang labis na karamihan ng supply ay nagmula sa Brazil, Vietnam, Colombia, Indonesia at Honduras.
1. Brazil
Ang paggawa ng kape ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa patuloy na pag-unlad ng Brazil at patuloy na maging isang lakas ng pagmamaneho para sa ekonomiya ng bansa. Ang halaman ay unang dinala sa Brazil noong unang bahagi ng ika-18 siglo ng mga settler ng Pransya. Sa pagtaas ng katanyagan ng kape sa mga taga-Europa, ang Brazil ay mabilis na naging pinakamalaking tagagawa sa buong mundo noong 1840 at mula pa noon.
Ayon sa Departamento ng Panlabas na Panlabas na Pang-agrikultura ng Estados Unidos, sa taon ng pag-aani ng 2017/2018, gumawa ang Brazil ng 3.05 milyong metriko tonelada ng kape, na higit sa 30% ng produksiyon sa buong mundo. Ilang 300, 000 mga plantasyon ang kumakalat sa higit sa 10, 000 square square ng tanawin ng Brazil.
2. Vietnam
Medyo bago sa internasyonal na kalakalan sa kape, ang Vietnam ay mabilis na naging isa sa mga pinakamalaking prodyuser. Noong 1980s, pinipili ng Partido Komunista ang hinaharap ng bansa sa kape, at bawat taon noong 1990s, ang produksyon ng kape ay nadagdagan ng 20% hanggang 30%, na ganap na nagbabago sa ekonomiya ng bansa. Sa taong 2017/2018 na ani, ang Vietnam ay gumawa ng 1.76 milyong metriko tonelada ng kape.
Natagpuan ng Vietnam ang isang angkop na lugar sa internasyonal na merkado sa pamamagitan ng pagtuon lalo na sa mas mura na robusta bean. Ang mga robusta beans ay maaaring magkaroon ng hanggang sa dalawang beses sa caffeine bilang arabica beans, na nagbibigay ng kape ng mas mapait na lasa. Kung nais mong makatipid ng pera sa iyong tasa ni Joe at naghahanap lamang ng isang caffeine jolt, mayroong isang magandang pagkakataon na ang iyong kape ay mula sa Vietnam, Ang bansa ay ang No. 1 na gumagawa ng robusta na kape sa buong mundo, na nagkakaloob ng higit pang 40 % ng pandaigdigang produksiyon sa taon ng 2017/2018.
3. Colombia
Ang isang tanyag na kampanya sa advertising ng National Federation of Coffee Growers ng Colombia na nagtatampok ng isang kathang-isip na magsasaka ng kape na nagngangalang Juan Valdez ay tumulong sa tatak ng Colombia bilang isa sa mga pinakatanyag na bansa na gumagawa ng kape. Ang Colombia ay kilala sa kalidad ng kape nito at gumawa ng 864, 000 metriko tonelada sa taon ng 2017/2018.
Noong 2008 at 2009, ang malakas na pag-ulan ay nagresulta sa mga tanim na kape ng Colombya na tinamaan ng sakit sa dahon na kilala bilang kape ng kape. Ang output ay bumagsak ng halos 40% ngunit mula nang bumalot habang pinalitan ng bansa ang mga puno ng mga kalawang na lumalaban sa kalawang. Ang Colombia ang pangalawang pinakamataas na bansa na gumagawa ng mga beans ng arabica, at milyon-milyon sa buong mundo ang ginusto ang kanilang banayad, balanseng timbang.
4. Indonesia
Habang hindi halos kilala bilang ibang mga bansa para sa kape, ang lokasyon at klima ng Indonesia ay nakatulong upang maging ikatlong-pinakamalaking tagagawa ng robusta beans sa buong mundo. Ang kabuuang produksiyon, robusta at arabica, ay 636, 000 metriko tonelada ng kape sa 2017/2018 taon ng pag-aani. Ang industriya ng kape ng Indonesia ay binubuo ng 1.5 milyong independiyenteng bukid na maliit na maliit at maliit na operasyon.
Ang Indonesia ay gumagawa ng ilang mga uri ng lubos na hinahangad na special coffees, ang pinaka-kagiliw-giliw na kung saan ay Kopi Luwak. Naanihin mula sa mga feces ng mga civets ng palad sa Asya, ang mga beans ay may natatangi at maliwanag na natatanging lasa. Ang proseso ng pagkolekta at pag-aani ng mga beans ay sa halip masidhi, upang masabi, at ang resulta ay isa sa mga pinakamahal na beans ng kape sa buong mundo.
5. Honduras
Sa taong 2016/2017 na taon ng pag-aani, kinuha ni Honduras ang No. 5 na lugar mula sa Ethiopia, at noong 2017/2018 na taon ng pag-aani, napapanatili nito ang lugar, na gumagawa ng 450, 000 metriko tonelada ng kape. Ito rin ang pangatlo-pinakamalaking tagagawa sa Latin America. At si Honduras ay isang malaking tagagawa ng specialty na kape, na may pag-export ng skyrocketing na 145% sa taon ng 2016/2017 na taon ng pag-ani kumpara sa nakaraang taon. Ang mga prodyuser ng Honduran ay nagtagumpay sa angkop na lugar na ito salamat sa bahagi sa dami ng lumalagong lugar sa bansa na lumampas sa 3, 000-paa na minimum na taas na kinakailangan para sa pagtatalaga ng kape.
Gayunpaman, ang mga prodyuser ng bansa ay maaaring magpupumilit pasulong. Ang isang ulat ng 2018 USDA Foreign Agricultural Service ay nagsabing apat na mga bagong strain ng kapeng dahon ng kape ang natagpuan sa bansa. Nagbabala rin ang ulat na dahil sa katotohanan na maraming mga prodyuser ng Honduran ang maliit at walang access sa mga linya ng kredito, maaaring hindi sila makapag-invest sa mga hakbang na pang-iwas. Marami pa rin ang may utang mula sa isang rust outbreak sa 2012.
