Kapag ang isang payunir sa industriya ng fast-food, ang McDonald's Corp. (MCD) ay malawak na itinuturing na maging komportable sa tagumpay nito. Bilang isang resulta, ang kumpanya ay lilitaw na nawawalan ng ugnayan sa mga customer at mga may-ari ng prangkisa, kahit na sa buong mundo. Sa ikalawang quarter ng 2015, nakita ng McDonald ang mga benta at kita bawat bahagi (EPS). Ang CEO na si Steve Easterbrook, na hinirang noong 2015, ay nagbago ang presyo ng stock sa paligid ng malaki ngunit mayroon pa ring dalhin ang pagbabago sa nakakapangit na higanteng mabilis na pagkain, na humahantong sa mga kakulangan sa mga operasyon na madalas na napapansin ng mga mamimili at mga may-ari ng franchise bilang mga lugar na nangangailangan ng pagpapabuti.
Pinasimple na Menu
Ang pagkain sa McDonald's ay maaaring maging isang karanasan, dahil ang mga menu ay tumatakbo sa mataas na bilis, na gumagawa para sa isang siklo ng palaging nagbabago na mga pagpipilian, na maaaring maging napakalaki. Sa pamamagitan ng pagbabalik sa mga ugat nito - mga hamburger, cheeseburgers, at Pranses na fries - ang tatak ng McDonald ay maaaring mapalakas at magpatuloy upang makilala ang sarili nito sa pangunahing consumer. Ang mabilis at simpleng pag-order ay nangangahulugang masayang mga customer, at ang umiikot na mga customer ay ang pangunahing ng bawat negosyo sa restawran.
Mabilis na Pagkain
Nabigo ang eksperimento ni McDonald sa pizza noong dekada 1990 ay dapat turuan ang kumpanya na hindi bisitahin ng mga mamimili ang mga fast-food na restawran upang umupo at maghintay ng pagkain. Nagreklamo ang mga Franchisees tungkol sa mga mahal na oven sa pizza at mahabang oras ng pagluluto, ngunit tumagal hanggang 2000 para sa McDonald's upang isara ang pizza kabanata nito.
Ang isa pang halimbawa ay kapag ang parehong mga mamimili at mga may-ari ng franchise ay nagrereklamo tungkol sa McWraps. Ang nakakalito na item ng menu ay kumuha ng mas mahaba kaysa sa inaasahang dami ng oras upang maghanda at humantong sa mga bigo, walang tiyaga na mga mamimili. Ang McDonald's ay mula nang mapalabas ang McWrap, na inamin na ang menu ay naging "overcomplicated." Ang isyu sa pagsusumikap at pagkukulang ay ang mga mamimili ay lumalakip na nakakabit sa isang produkto at nawalan ng katapatan kapag ito ay ipinagpapatuloy para sa mga layunin ng pagpapatakbo.
Sa pamamagitan ng pakikinig sa mga franchisees at sa pamamagitan ng pagpapalawak, ang mga mamimili nito, maibabalik ng McDonald's ang imahe nito bilang isang restawran kung saan makakuha ng mabilis at murang pagkain.
Masarap na Burger
Minsan na ginawa ni McDonald ang pinakamagaling na hamburger sa Amerika, ngunit ngayon ang pinakamagandang award na hamburger ay dumarami sa mga mabilis na kaswal na restawran tulad ng Shake Shack Inc. (SHAK) at Limang Guys. Si McDonald's, sa isang kakaibang galaw, ay tumalikod sa pangunahing tatak ng pagiging mabilis at murang at tinangka upang kopyahin ang mga nakabababang lugar na hamburger upang mapanghawakan ang mga mamimili.
Ang McDonald's ay dapat na nakatuon sa pagpapabuti ng kalidad ng mga pangunahing produkto. Ang mga lokal na sourced na sangkap, organikong pagkain, at isang mataas na pamantayan ng kalidad ay hindi kinakailangan ang unang bagay na nais ng mga mamimili mula sa McDonald's.
Serbisyo sa Customer
Sa antas ng pamamahala, lumilitaw na isang pangkalahatang kakulangan ng inisyatibo na pumupunta sa pagbibigay ng kanais-nais na karanasan sa loob ng McDonald's upang tumugma sa mga antas ng serbisyo ng mga katunggali nito. Ang pinakamahusay at pinakamadaling solusyon para sa pagpapabuti ng oras na ginugol sa isang McDonald's ay ang mga self-service kiosks, na lumalaki sa katanyagan at laganap sa Europa at Canada. Pinapayagan ng mga sikat na makina ang mabilis at tumpak na pag-order, pag-secure ng mga pagpipilian sa pagbabayad, at palayain ang mga manggagawa upang magsagawa ng iba pang mga gawain at pagbutihin ang serbisyo ng customer, na sa isang medyo awtomatikong restawran tulad ng McDonald's, ay hindi kinakailangang maging pakikipag-ugnay sa tao-sa-tao.
Mas mababang mga Presyo
Ang raison d'être ng McDonald ay upang maghatid ng murang pagkain nang mabilis, at ang mga mamimili na nais na gumastos ng higit sa $ 5 sa isang hamburger ay pupunta sa isang mabilis na kaswal na hamburger restaurant. Sa pamamagitan ng magarbong Angus burger at balot, ang McDonald's ay nabigo ang mga namumuhunan nito at ang mga mamimili na madalas na nagtatatag ng mga murang kaloriya.
Sa pamamagitan ng pagpapagaan ng menu at pagpapatupad ng pag-order ng self-serve, maibaba ng McDonald's ang mga presyo mula sa kakulangan sa paggawa at paggamit ng cross-utilization. Mas maliit, hindi komplikadong mga menu hindi lamang isinalin sa mas mababang mga gastos sa kawani, ngunit hindi rin nila pinipilit ang mga franchise na bumili ng mamahaling dalubhasang kagamitan o panatilihin ang maraming imbentaryo sa kamay upang magbenta ng iba't ibang uri ng mga item sa menu.
Ang Bottom Line
Kailangang itigil ng McDonald na subukan ang mangyaring bawat uri ng consumer. Ang mga mabilis na kaswal na restawran ay hindi ang kanilang kumpetisyon. Ang McDonald's ay hindi kailanman magiging isang lugar kung saan ang mga tao ay pupunta upang kumain ng artisanong tinapay at kakaibang mga hamburger na karne na pinalamanan ng na-import na keso; ito ay isang lugar upang bumili ng murang, disenteng pagtikim ng mga hamburger na handa sa loob ng ilang minuto ng pagpasok sa gusali.
Hangga't patuloy na nakikipagkumpitensya sa McDonald laban sa mga maling kumpanya, binubuksan nito ang mga pintuan para sa tunay na kumpetisyon nito - Ang subsidiary ng Wendy's Co (WEN) at ang Restaurant Brands International Inc. (QSR) na Burger King - upang kunin ang bahagi ng leon ng mabilis -palengke.
