Maraming isang negosyante sa pagkain, kabilang ang Martha Stewart, Debbie Fields - ang sikat na Mrs Fields - at sinimulan ni Paul Newman ang kanilang mga emperyo sa pagkain sa kanilang mga kusina sa bahay. Para sa mga taong bihasa sa pagluluto at pagluluto ng hurno, ang mga pagsisimula sa mga negosyo sa kanilang mga kusina sa bahay ay maaaring tunog ng sapat, dahil mayroon na silang mga kagamitan at sangkap na kinakailangan upang ilunsad. Gayunpaman, ang pagmamay-ari ng isang negosyo na nakabase sa bahay ay may mga hamon, kabilang ang mga legal na kinakailangan at gastos, na nagtataka ang ilang negosyante kung ang halaga ng pagbebenta ng pagkain mula sa bahay ay sulit.
Mga Batas sa Pagkain ng Cottage
Maraming mga estado ang nagpatupad ng mga batas sa pagkain ng cottage upang lumikha ng mas maraming mga pagkakataon na kumita ng kita para sa kanilang mga residente. Ang mga batas sa pagkain ng kubo, na pinagtibay ng mga lehislatura ng estado at ipinatupad ng mga lokal na kagawaran ng kalusugan o mga kagawaran ng estado ng agrikultura, ay idinisenyo upang maalis ang ilan sa pulang tape na kasangkot sa paggawa ng komersyal na pagkain at gawing mas madali para sa mga negosyong nakabase sa bahay na magbenta ng pagkain.
Gayunpaman, nililimitahan ng mga batas na ito ang mga uri ng pagkain na maaaring ibenta ng mga negosyante sa bahay. Ipinagbabawal din nila ang dami ng pera na maaaring gawin ng mga tao; ang mga negosyante na nakamit ang tagumpay sa pananalapi mula sa kanilang mga pagsisikap ay kinakailangan na magsumite sa parehong mga kinakailangan tulad ng mga komersyal na negosyo sa pagkain. Ang mga batas sa pagkain sa Cottage ay magkakaiba sa mga estado, at ang mga interesado sa pagbebenta ng pagkain mula sa bahay ay dapat kumunsulta sa kanilang mga lokal na batas bago ilunsad ang kanilang mga negosyo.
Kinakailangan din ng mga estado ng mga may-ari ng negosyo sa bahay na may mga permit sa tagapangalaga ng pagkain, na karaniwang nangangailangan ng isang maikling kurso sa pagsasanay. Karamihan sa mga estado ay naniningil ng isang nominal na bayad na sumasaklaw sa kurso at permit.
Ipinagbabawal na Pagkain at Labeling
Sa madaling sabi, ang mga taong nagbebenta ng pagkain na ginagawa nila sa bahay ay ipinagbabawal na ibenta ang anumang pagkain na nagtataguyod ng sakit na dala ng pagkain, na karaniwang kumukulo sa mga pagkaing nangangailangan ng pagpapalamig. Nililimitahan nito ang mga negosyante mula sa pagbebenta ng mga paborito sa bahay tulad ng cheesecakes, ice cream, ilang uri ng mga pie, at karne, manok at mga produktong gatas. Ang mga taong gumagawa ng pagkain sa bahay ay maaari lamang magbenta ng mga mababang-panganib na pagkain tulad ng mga timpla ng kape at tsaa, mga tuyong pagkain tulad ng granola, chips at popcorn, mga inihurnong kalakal tulad ng mga tinapay, cookies at ilang mga cake, at mga jam at pinapanatili. Maraming mga item sa pagkain ang nahuhulog sa loob ng katanggap-tanggap na mga parameter.
Ang mga may-ari ng negosyo sa bahay ay dapat ding may label ang kanilang mga produkto. Ang mga kinakailangan sa pag-label ay simple at kasali kasama ang wika kasama ang mga linya ng "Ang produktong ito ay ginawa sa bahay at hindi pa nasuri." Ang ilang mga estado ay nililimitahan ang mga lugar na maaaring ibenta ng mga tagagawa ng pagkain sa bahay ang kanilang mga kalakal, na madalas na kasama ang mga merkado ng mga magsasaka, nakatayo sa tabi ng daan at indibidwal na mga mamimili. Para sa kanilang sariling kaligtasan, ang mga negosyante na nakabase sa bahay ay dapat magdala ng seguro sa negosyo.
Mga Inspeksyon sa Kusina
Sa karamihan ng mga kaso, sinusuri lamang ng lokal na departamento ng kalusugan ang kusina ng tagagawa ng pagkain sa bahay kung ang isang consumer ay gumawa ng reklamo. Kinakailangan din ng mga estado ng mga may-ari ng negosyo na ma-inspeksyon ang kanilang mga kusina kung nagpaplano silang magbenta ng pagkain sa mga ikatlong partido, tulad ng mga grocery store. Ang mga taong nagbebenta lamang ng pagkain sa merkado ng mga magsasaka, nakatayo sa tabi ng daan at direkta sa mga mamimili ay dapat gawin ang mga normal na pag-iingat upang mapanatiling malinis ang kanilang kusina. Upang maipasa ang inspeksyon, ang mga taong nais na magbenta ng pagkain sa mga ikatlong partido ay maaaring kailanganing mamuhunan sa mga karagdagang kagamitan sa kusina, tulad ng mga refrigerator, mga lababo at mga lugar ng imbakan, sa kanilang sariling gastos.
Nararapat ba Ito?
Ang mga figure ay hindi gaanong pagdating sa pagtukoy kung magkano ang pera na ginagawa ng mga may-ari ng negosyo sa bahay na nakagagawa. Ang ilan ay kumita ng ilang daang dolyar sa isang buwan mula sa regular na pakikilahok sa mga merkado ng mga magsasaka at nakatayo na nagbebenta ng mga sikat na produkto ng angkop na lugar, habang ang iba ay maaaring kumita ng mas maraming pera sa pamamagitan ng pagtuon sa mga kapistahan at mas malalaking kaganapan. Gayunpaman, ang iba ay kumita ng sapat upang tawagan ang kanilang mga bahay na nakabase sa negosyo na isang karera, kasama ang pag-uulat ng Bureau of Labor Statistics na ang mga taong nagpapalaki ng mga bubuyog at nagbebenta ng honey ay maaaring kumita ng $ 60, 000 taun-taon.
Mahalagang tandaan na ang mga estado ay nagtatakda ng mga limitasyon sa kung magkano ang maaaring kumita ng mga negosyo sa bahay na pang-bahay bago kinakailangan na sumunod sa mga batas sa komersyal na paggawa ng pagkain. Itinakda ng Texas ang bar na kasing taas ng $ 50, 000, habang ang limitasyon ng California ay $ 35, 000. Upang matukoy kung ang kahulugan ng pananalapi upang simulan ang pagmamanupaktura at pagbebenta ng pagkain mula sa bahay, ang isang tao ay dapat magsimula sa isang matatag na plano sa negosyo, isulat ang mga gastos sa pagpasok sa negosyo at magsagawa ng pananaliksik sa merkado.
