Hindi lihim na ang pagsisimula ng anumang negosyo mula sa simula ay hindi madali. Kung pinangarap mong magkaroon ng isang tindahan ng kape, gayunpaman, na may masipag na trabaho, matatag na karanasan, mga kasanayan sa pagsusuri, at isang maayos na disenyo ng negosyo, maaari kang magtagumpay.
Ang pag-unawa sa mga ekonomiya ng pagmamay-ari ng isang tindahan ng kape ay isang mahalagang hakbang sa paggawa ng iyong pangarap na isang katotohanan. Pinakamahalaga, kailangan mong isaalang-alang ang paunang, maayos, at variable na mga gastos pati na rin ang ergonomya ng negosyo.
Bago ka mawalan ng pag-asa sa pagtingin sa mga malalaking numero sa ibaba, huwag kalimutan na ang startup capital ay magagamit para sa mga maliliit na negosyante sa negosyo na may isang plano.
Cost Analytics
Ang mga paunang gastos ay magkakaiba-iba depende sa lokasyon, laki, at mga pangangailangan ng tindahan ng kape. Narito ang ilang mga magaspang na pagtatantya:
- Ang isang sit-down na tindahan ng kape ay karaniwang nagkakahalaga sa pagitan ng $ 200, 000 at $ 375, 000 upang i-set up. Ang isang malaking drive-through shop ay maaaring nagkakahalaga sa pagitan ng $ 80, 000 at $ 200, 000.Ang maliit na kiosk ay maaaring nagkakahalaga sa pagitan ng $ 25, 000 at $ 75, 000.Ang mga franchised sit-down na coffee shop ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang sa Ang $ 673, 700.Ang lisensyadong brand-name store ay maaaring nagkakahalaga ng $ 315, 000 upang mabuksan.
Iyon ang huling numero ay ang tinantyang gastos upang mabuksan ang isang lisensyadong tindahan ng Starbucks sa 2019, ayon sa website ng kumpanya. Ang Starbucks ay hindi nagbebenta ng mga prangkisa sa mga indibidwal. Nagbebenta ito ng mga lisensya upang magamit ang mga produkto at pagba-brand sa isang setting ng tindahan.
Ang kahalagahan ng lokasyon ay hindi maaaring ma-overstated. Ang isang shop sa isang pangunahing pag-drag na nakakakuha ng maraming trapiko sa paa ay malawak na ibebenta ang isang katulad na shop na nakalusot sa isang tabi ng kalye.
Mga Gastos sa Startup
Ang pag-unawa sa mga paunang gastos ay ang unang hakbang sa pagpapasya kung maaari kang magsimula ng isang bagong tindahan ng kape.
Sa kasong ito, isinasama nila ang mga kagamitan tulad ng isang makina ng espresso, na maaaring umabot ng $ 20, 000. Maraming mga tindahan ng kape ang naghahain ng kanilang sariling beans. Ang mga industriyang kape ng kape ay maaaring tumaas ng $ 10, 000.
Pagkatapos, depende sa kung anong uri ng shop na iyong binubuksan, kakailanganin mong magtungo sa isang tindahan ng suplay ng restawran para sa mga lamesa at upuan, isang paghahatid ng counter at isang kaso ng panadero, at lahat ng mga iba't ibang mga bagay na pumupunta sa isang ganap na outfitted Kapihan.
Mga Nakatakdang Gastos
Ang mga takdang gastos ay bumubuo sa karamihan ng buwanang gastos ng anumang for-profit na kumpanya. Kabilang dito ang upa, na hindi dapat lumampas sa 15% ng mga benta, at mga gastos sa kawani, kabilang ang suweldo, buwis sa payroll, at benepisyo.
Tandaan na ang mga nakapirming gastos ay manatiling pare-pareho sa buwan-buwan, at ang nagbebenta ay dapat bayaran ang mga ito nang walang kinalaman sa mga benta para sa buwan.
Iyon ang sinabi, kailangan mong takpan ang iyong ilalim na linya bawat buwan upang mabayaran ang mga gastos na ito.
Iba-ibang Gastos
Ang mga variable na gastos ay proporsyonal sa mga produkto o serbisyo na ginagawa ng isang negosyo. Sa kasong ito, ang mga gastos ay nakasalalay sa kung gaano karaming mga tasa ng kape at kung magkano ang gatas at asukal na ginagamit, kaya maaari silang mahirap mahulaan mula buwan hanggang buwan.
Bilang may-ari, nais mong dagdagan ang kita hangga't maaari upang masakop ang mga naayos at variable na mga gastos. Nangangahulugan ito na nagsusulong ng maraming mga benta, mas mabuti ng mas mataas na mga kalakal na margin na tubo.
Ang magarbong mga inuming kape ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa simpleng kape. Ang mga naka-pack na beans ng kape ay isang natural na extension ng negosyo. Ang mga de-kalidad na inihurnong kalakal at iba pang meryenda ay maaaring magdala ng mas madalas na mga customer.
Ergonomiks
Ang kahusayan at pagiging produktibo ay mahalaga sa pagpapatakbo ng anumang matagumpay na negosyo, lalo na ang mga tindahan ng kape, na kailangang magbenta ng malaking dami ng mga mababang presyo na takip upang masakop ang kanilang mga gastos.
Ang Ergonomics ay maaaring gumawa o masira ang iyong coffee shop. Kailangang tiyakin ng mga tagapamahala ang layout ng workstation ay nagbibigay-daan sa mga baristas upang gumana nang mahusay at mabilis na makarating ang mga tao sa pintuan.
Ang workstation ay dapat na idinisenyo ng perpektong sa madaling pag-access sa refrigerator, tasa, gilingan ng kape, accessories, imbakan ng imbakan, at lababo.
Ang pag-unawa sa ergonomya ay maaaring dagdagan ang iyong kita sa pamamagitan ng paggawa ng iyong mga manggagawa at lugar ng trabaho na mas produktibo.
