Ano ang Batas ni Engel
Ang Batas ng Engel ay isang teoryang pang-ekonomiya na ipinakilala noong 1857 ni Ernst Engel, isang Aleman na istatistika, na nagsasabi na ang porsyento ng kita na inilalaan para sa mga pagbili ng pagkain ay bumababa habang tumataas ang kita. Bilang pagtaas ng kita ng sambahayan, ang porsyento ng kita na ginugol sa pagkain ay bumababa habang ang proporsyon na ginugol sa iba pang mga kalakal (tulad ng mga luho).
Halimbawa, ang isang pamilya na gumugol ng 25% ng kanilang kita sa pagkain sa antas ng kita na $ 50, 000 ay magbabayad ng $ 12, 500 sa pagkain. Kung ang kanilang kita ay tataas sa $ 100, 000, hindi malamang na gagastusin nila ang $ 25, 000 (25%) sa pagkain, ngunit gugugol ng mas kaunting porsyento habang pinapataas ang paggasta sa iba pang mga lugar.
Paglabag sa Batas ni Engel
Parehong sinasabi ng Batas ni Engel na ang mga mas mababang kita sa sambahayan ay gumugugol ng higit na proporsyon ng kanilang magagamit na kita sa pagkain kaysa sa gitna o mas mataas na mga sambahayan sa kita. Habang tumataas ang mga gastos sa pagkain, kapwa para sa pagkain sa bahay (tulad ng mga pamilihan) at pagkain na malayo sa bahay (halimbawa, sa isang restawran), ang porsyento na ginugol ng mga kababayan na may mababang kita ay inaasahan na tataas.
Ang relasyon at kahalagahan ng kita ng sambahayan sa pagkonsumo ng pagkain ay mahusay na nakaukit sa mga sikat na prinsipyo ng ekonomiya ngayon, lalo na sa kalusugan ng populasyon at pagpapabuti ng kalidad ng kalusugan isang kilalang rallying point ng lahat ng mga binuo na merkado.
Medyo maaga ang pag-arte ni Engel sa oras na ito noon. Gayunpaman, ang intuitive at malalim na empirical na katangian ng Batas ni Engel ay tumulong sa pag-spark ng mga intellectual leaps at hangganan sa pag-aaral ng kita sa mga pattern ng pagkonsumo ng pagkain.
