Sa Comeback Stocks, ang Investopedia ay tumitingin malapit sa mga kumpanya na ang mga stock ay nagtaguyod ng mga panunumbalik na rebound, at sa kanilang pangmatagalang pag-asam .
Ang pag-akyat ng stock ng Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) hanggang sa lahat ng oras na mataas noong Agosto ay nag-punctuates ng isang kapansin-pansin na pagbabalik pagkatapos ng plunging at pagkawala ng dalawang-katlo ng halaga nito dahil sa malawak na napubliko na mga eskandalo sa pagkalason sa pagkain sa loob ng maraming taon na nilalangin ang tatak.. Ang mga pagbabahagi ng chain ng mabilis na pagkain ng burrito ay nahulog halos 67% mula sa rurok hanggang sa labangan sa unang bahagi ng 2018, ngunit ang mga pangunahing hakbang na kinuha ng kumpanya ay nagbunga ng masarap na pagbabalik para sa mga namumuhunan. Ang mga pagbabahagi ng Chipotle ay tumaas ng higit sa tatlong tiklop mula noong unang bahagi ng 2018 hanggang kalagitnaan ng Agosto. Ang stock ng chain ay umaabot sa 90% ngayong taon lamang kumpara sa nakuha ng S&P 500 na 15.7%.
"Ang pagwawalang-kilos sa paligid ng mga isyu sa kaligtasan sa pagkain na tiyak na ito ay isa sa mga pinaka-matinding pagkalugi ng halaga na nakita sa serbisyo ng pagkain, " sinabi sa consultant na nakabase sa Chicago na si Aaron Allen kay Barron. Simula noon, sinabi niya, "Chipotle ay may nagawa talaga kamangha-manghang trabaho. ”
Comeback Recipe ng Chipotle
Ang mga benta at reputasyon ni Chipotle ay napinsala ng isang napakaraming ulat ng pagkalason sa pagkain sa mga restawran nito mula 2015 hanggang 2018. Ang iba't ibang mga pag-aalsa ng E. coli at norovirus, isang mataas na nakakahawang virus na nagdudulot ng pagsusuka at pagtatae, na nagresulta sa daan-daang mga customer ng Chipotle na nagkasakit. Ang unang malaking hakbang ay ang kapalit noong Pebrero ng 2018 ng tagapagtatag at CEO na si Steve Ells kasama si Brian Niccol, CEO ng Taco Bell.
Ang pagpapabuti ng kaligtasan sa pagkain ay naging bilang isang hamon para sa bagong pinuno. Pinagtibay ng chain ng restawran ang isang bagong quarterly system ng pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain at bagong sistema ng paghahanda ng pagkain. Ang mga sabon at paglilinis ng mga suplay na pumapatay sa norovirus ay ipinakilala, at ngayon, ang isang tao ay hindi makakapasok kahit isang kusina ng Chipotle nang hindi nakumpleto ang isang tseke ng wellness. Kung nagsusuka ka sa huling tatlong araw, hindi ka pinapayagan, ayon sa magazine ng QSR.
Bilang karagdagan, ang CEO na si Niccol ay nag-revamp ng nangungunang pamamahala, umarkila ng mga bagong tauhan, na nakatuon sa pag-sourcing ng sariwang pagkain para sa kanyang mga restawran, at labis na ginugol sa mga bagong teknolohiya upang mapagbuti ang serbisyo at mga suplay ng bilis. Tumaas ang Digital na benta 42% noong nakaraang taon at halos doble sa 2Q. "Nakakakita kami ng magagandang resulta mula sa muling pagsasaayos, " sabi ni Niccol sa kanyang 2018 na sulat sa mga shareholders.
Mga Key Takeaways
- Ang bagong CEO na si Niccol ay nangungunang digital na pagbabagong-anyo ni Chipotle.Restaurant ay nag-aalok pa rin ng parehong menu na nakatuon sa pagiging bago at kalidad.Ang mga benta ng benta ay umabot sa 99% para sa pinakamalaking hamon ng 2Q.Chipotle ay nananatiling maiwasan ang mga insidente sa kaligtasan sa pagkain.
Ang mga hakbang ay tila gumagana. Ang mga resulta ng isang survey ng consumer na iniulat ng Citigroup mas maaga sa tagsibol na ito ay nagpapahiwatig na ang mga alalahanin sa kaligtasan sa pagkain sa mga customer ng chain ay bumabagsak. Tulad ng mga kupas sa background, ang kumpanya ay nagawang maging mas nakatuon sa kung ano ang ginagawa nito, sa halip na obsess tungkol sa kung ano ang mali.
"Naniniwala talaga ako na ang tatak ay nakakuha sa posisyong ito ng pagiging napaka nagtatanggol, kumpara sa pakikipag-usap tungkol sa kung ano ang naging mahusay sa tatak, " sinabi ni Niccol sa QSR. "Ang ideyang ito ng 'Pagkain na may integridad, ' na nagbibigay sa mga tao ng pag-access sa isang mas mataas na antas ng pagkain - na hindi lamang umiiral bago nilikha ng Chipotle ang kategorya ng mabilis na kaswal."
Habang nagtatayo sa malakas na ugat ng culinary ni Chipotle, itinulak ni Niccol ang kadena patungo sa pagtatrabaho upang mapagbuti ang pangkalahatang karanasan ng customer, lalo na habang ang kumpanya ay nagpapahiya sa isang digital na pagbabago. Ang kumpanya mula nang ipinakilala ang online na pag-order, isang pakikipagtulungan sa DoorDash para sa paghahatid ng pagkain, at isang programa ng Chipotle Rewards, at plano na magdagdag ng isang nakalaang drive-through lane sa ilang mga lokasyon para sa pagmamaneho na na-pre-order gamit ang isang mobile app.
Ang menu ng restawran ay nakakita rin ng ilang mga pag-update, ngunit walang pangunahing. Maaari nang mag-order ang mga customer ng San Pellegrino o isang Mexican Coke na uminom kasama ang isa sa mga tradisyonal na burritos, tacos, o mga mangkok ng restawran na naganap ang restawran sa unang lugar. May mga plano upang magdagdag ng mga bagong item, tulad ng nachos at quesadillas, ngunit ang pangunahing pokus ay sa pagiging bago at kalidad. Kasama rito ang pag-iingat sa Sentro para sa Kontrol at Pag-iwas sa Sakit.
Mga Kita at Kita
Ang mga pagbabago sa bahagi ng pagpapatakbo ng negosyo ay lumalabas sa mga pinansyal. Ang paglago ng kita ng per-share (EPS) ng kumpanya sa nakalipas na limang taon ay nakakuha ng masamang negatibong 9.46% bawat taon. Sa susunod na limang taon, inaasahang magiging 33.39% bawat taon. Ngayong taon lamang, ang paglago ng EPS ay inaasahan na 47.5%, ayon sa Yahoo! Pananalapi.
Sa pinakahuling ulat ng kita ng quarterly ng kumpanya, ang nababagay na mga kita ay nauna sa mga pagtatantya, na gumawa ng isang malaking sorpresa at umabot sa 39% mula sa panahon ng nakaraang taon. Ang kita sa taon na over-year ay tumaas ng 13.2% hanggang $ 1.4 bilyon. Ang maihahambing na mga benta sa restawran ay nadagdagan ng 10% sa paglipas ng taon, nakakakuha ng tulong mula sa mga digital na benta, na nagkakahalaga ng 18.2% ng kabuuang benta para sa quarter.
Mga Hamon sa Hinaharap
Ang Chipotle ay nagpaplano na buksan sa pagitan ng 140 at 155 bagong mga restawran ngayong taon. At bagaman tila nasa track ang Chipotle, ang pinakamalaking hamon ay maiiwasan ang isa pang isyu sa kaligtasan sa pagkain na maaaring makapinsala sa tatak kung mangyari ito muli. Ang tanging paraan upang maiwasan iyon, sabi ni CEO Niccol, ay ang "maniacal tungkol sa kaligtasan ng ating pagkain."
